Τρυγικό Κάλιο CAS 921-53-9

1. Το τρυγικό κάλιο (Ε 336) χρησιμεύει ως πρόσθετο τροφίμων με πολλαπλές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης ως ρυθμιστής οξύτητας, σταθεροποιητής, συνεργιστικός αντιοξειδωτικός και δεσμευτικός παράγοντας σε ένα ευρύ φάσμα επεξεργασμένων τροφίμων.
2. Το τρυγικό κάλιο CAS 921-53-9 χρησιμοποιείται ως ρυθμιστικός παράγοντας και ως πρότυπο αναφοράς στην αναλυτική χημεία, ειδικά στην παρασκευή τυπικών ρυθμιστικών διαλυμάτων για τη βαθμονόμηση των μετρητών pH.
3. Το τρυγικό κάλιο χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικές και ερευνητικές εφαρμογές και είναι γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές (GRAS) για τις προβλεπόμενες χρήσεις του στα τρόφιμα από τον FDA.

1. Αποθηκεύστε το τρυγικό κάλιο σε ένα καλά σφραγισμένο δοχείο σε δροσερό, ξηρό μέρος για να διατηρήσετε τη σταθερότητα και να αποτρέψετε την απορρόφηση υγρασίας.
2. Κρατήστε το τρυγικό κάλιο CAS 921-53-9 μακριά από ασύμβατα υλικά όπως ισχυρά οξειδωτικά μέσα.
3. Χειριστείτε τρυγικό κάλιο χρησιμοποιώντας κατάλληλο ατομικό προστατευτικό εξοπλισμό, όπως γάντια και προστατευτικά γυαλιά, και αποφύγετε τη δημιουργία σκόνης.

1. Απομονώστε την περιοχή που χύθηκε, φορέστε κατάλληλο προστατευτικό εξοπλισμό, συμπεριλαμβανομένης μιας μάσκας για τη σκόνη, και σκουπίστε το στερεό τρυγικό κάλιο σε σφραγισμένα, επισημασμένα δοχεία για απόρριψη χωρίς να δημιουργήσετε σκόνη.
2. Αποτρέψτε τη διαρροή τρυγικού καλίου CAS 921-53-9 σε αποχετεύσεις ή υδάτινες οδούς, καθώς θα πρέπει να αποφεύγεται η απελευθέρωση στο περιβάλλον.
3. Καθαρισμός προσωπικού Οι διαρροές τρυγικού καλίου πρέπει να απορρίπτουν τα απόβλητα σύμφωνα με τους τοπικούς περιβαλλοντικούς κανονισμούς.

1. Το τρυγικό κάλιο έχει χαμηλή οξεία τοξικότητα και δεν ταξινομείται ως επικίνδυνο σύμφωνα με το GHS από ορισμένους ρυθμιστικούς φορείς, με την EFSA{1}}που έχει καθιερώσει ADI 240 mg/kg σωματικού βάρους ανά ημέρα .
2. Το τρυγικό κάλιο CAS 921-53-9 μπορεί να προκαλέσει ήπιο ερεθισμό του δέρματος και των ματιών κατά την επαφή και δεν αναμένεται να είναι έμμονο, βιοσυσσωρευτικό ή τοξικό για το περιβάλλον.
3. Το τρυγικό κάλιο είναι σταθερό υπό τις συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης και η καύση του μπορεί να παράγει τοξικούς ατμούς, συμπεριλαμβανομένων των οξειδίων του άνθρακα. Το τρυγικό κάλιο δεν ταξινομείται ως επικίνδυνα εμπορεύματα για μεταφορά.